也就是说只有纯粮酿造的白酒，通过酒精香精是合成不了的！
2.原料珍贵，水源天下独一无二
也不是所有的高粱都能酿出好酒，贵功酒采用红缨子高粱，其淀粉含量最高，最耐蒸煮，也正是因为这一特点符合茅台镇正宗酱香酒“九次蒸煮”的酿造工艺，更加显现了糯高粱的珍贵。贵功酒酿造取赤水河之水，水红赤，含大量微量元素。
2.用曲量大，发酵最彻底
有益物质最丰富曲粮比例1:1，超越其他任何香型，意味着发酵更彻底，所含酸及酚类物质最多，最健康，构成香气的物质达1200余种。
4.酱酒一般为53度
5.酱酒口味丰富，酸甜苦辣涩五味俱全
并不是所有人都能领悟酱酒，酱酒的味道就是人生的味道
6.酱酒以酒勾酒，存储时间最长。
第一年用窖底酒、醇甜酒、酱香酒三种酒盘勾，第四年用各种基酒勾调，再以特殊酒调味，存放一年后进入市场。一瓶酱酒上市大约需要五年。
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